Листья бананов круглые / Banana Leaves Round
Самая распространенная сфера применения бананового листа - это конечно кулинария, хотя они и не съедобны. Они служат в качестве обертки пищи во время её приготовления. Чаще в банановых листах запекают в гриле рыбу или мясо. Такая упаковка предотвращает испарение влаги в процессе приготовления, делая блюдо сочным.
Банановый лист также используется как своего рода коврик под продукты для гриля. После нагрева лист обычно приобретает коричневый цвет и придает еде необычный привкус.
В Юго-Восточной Азии и Индии большие листья банана используются в качестве одноразовой посуды. Пластины из листьев вырезаются нужной формы и на них подаются искусные блюда или выпечка, которые едят руками.
Беднейшие слои населения и отдельные племена аборигенов использую литья банана, благодаря их структуре и размерам, в качестве строительного материала, для сооружения водонепроницаемых хижин и укрытий в сезон муссонных дождей.
Банановые листья используются в самых разнообразных формах по всему миру. Помимо вклада в кулинарную эстетику литья могут служить в качестве полотера. Верхняя часть листа имеет белесый, восковый налет, который успешно используют для полировки деревянной мебели и полов.
Некоторые сорта бананов обладают листьями пригодными для производства высококачественной плотной бумаги, используемой для изготовления упаковки, поздравительных открыток и сувенирной продукции. Среди других сфер применения банановых листьев примечательно их использование в качестве: обертки сигарет, из них делают поддельные Кубинские сигары, Филиппинцы плетут из листьев одежду, в Эквадоре изготавливают подушки, на Цейлоне из банановых листьев делают обувную подошву, способность листьев поглощать солнечную энергию позволяет использовать их в качестве примитивного холодильника.
Помимо практических целей, в некоторых культурах существуют и духовное использование листа банана. Индусы, например, верят что банановые растения олицетворяют плодородие и устилают листьями банана порог жилища молодоженов. В Малайзии банановый лист используется в качестве выражения признательности за угощение: складывание листа обратной нижней стороной означает, что еда была отменной, складывание верхней стороны выражает противоположное мнение.